Recepty Saláty
Saláty
Saláty můžeme používat jako předkrm, hlavní chod a nebo jako přílohu. Salát je pokrm, který se skládá většinou se zeleniny a dalších různých ingrediencí. Základy salátů tvoří převážně různé druhy salátů. Skládá se výhradně z čerstvé zeleniny nebo jinak upravené a také grilované. Zeleninové saláty jsou zdravé, lehké. Sytějším druhem salátů můžou být těstovinové, které se podávají za tepla či za studena. Lehčí variantou a i vlastně tečkou za jídlem může být ovocný salát. Můžeme ho použít jako dezert.
Zeleninový salát:
Jak název sám napovídá, se převážně skládá zeleniny. Volba a druhy vždy závisí na konkrétním receptu. Zpravidla se nejvíce používají papriky, rajčata, okurky a různé druhy listových salátů. Postup zeleninových salátů bývá dost podobný. Zelenina se nakrájí na kousky, kolečka dochutí se bylinkami, kořením a nebo zálivkou.
Ovocný salát:
Základ ovocných salátu je samozřejmě ovoce. Na jeho přípravu se nejvíce používá čerstvé ovoce, ale může se dělat i flambované a nebo i z kompotovaného. Ovoce se pokrájí na menší kousíčky a můžou si přidat různé bylinky, ořechy, med a dochucujeme sladkou zálivkou.
S masem:
Saláty s masem jsou nejběžnější variantou k hlavnímu chodu. Nejčastěji se používá dietní maso, jako je kuřecí či ryby.