Ochrana osobních údajů a cookies
Tento eshop používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto eshopu s tím souhlasíte.Další informaceV pořádku

Losos pečený s chilli papričkami, sušenými rajčaty a kapari, bramborová kaše

Od výběru spotřebičů po výrobu celé kuchyně
hledání
AEG ElectroluxBoschSiemensMieleNěmecké kuchyněVýroba kuchyní

Domů Recepty Losos pečený s chilli papričkami, sušenými rajčaty a kapari, bramborová kaše

Losos pečený s chilli papričkami, sušenými rajčaty a kapari, bramborová kaše

Losos pečený s chilli papričkami, sušenými rajčaty a kapari, bramborová kaše
Obtížnost: snadné
Počet porcí: 4
Doba přípravy: 40 minut
Doba vaření: 40 minut
Ingredience

800 g filetu z lososa s kůží
50 g sušených rajčat v olivovém oleji
30 g kapary v nálevu
3 chilli papričky
5 ks cherry rajčátek
1 kg brambor, 350 ml plnotučného mléka, 150 g másla, olivový olej, sůl


Bramborová kaše:
1 kg brambor
350 ml plnotučného mléka
150 g másla
olivový olej, sůl
Postup přípravy

Bramborová kaše:
Brambory oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a dáme do děrované nádoby. Brambory osolíme a dáme do předehřáté trouby na režim \"Vaření v páře\" 96 °C, čas 30–40 minut. Když jsou brambory hotové, rozmixujeme je, přidáme máslo, teplé mléko a dochutíme solí. Než se upeče losos, kaši uložíme na teplé místo. Před podáváním ji v případě potřeby dohřejeme v troubě.

Losos:
Lososa očistíme od šupin a případných kostí, kůži na rybě necháme. Filet přendáme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme olivovým olejem a osolíme. Kapary, sušená rajčata, cherry rajčata a chilli papričky nasekáme na menší kousky a nebo podle své chuti a nasypeme na lososa. Do středu lososa zapíchneme teplotní sondu a dáme do předehřáté trouby na režim Horká pára Interval / Nízká vlhkost Low 190 °C. Sondu nastavíme na 65 °C.

Po upečení nakrájíme rybu na jednotlivé porce a podáváme s bramborovou kaší.

KITCHEN point - Jsme největší specializovaný prodejce kuchyňských vestavných spotřebičů a výrobce kuchyňské
manufaktury v České republice! Jsme Vaši specialisté ve světě spotřebičů. Mluvíme s Vámi 7 dní v týdnu, třeba i v nočních hodinách.

Rozumíme nejen spotřebičům, ale výrobě celé kuchyně.


Poskytneme Vám to nejlepší poradenství při výběru spotřebičů Miele, Siemens, AEG, Bosch, Electrolux a dalších značek.

PrahaŽitenická 871/7, Praha 9 - Prosek
PrahaŽitenická 871/1, Praha 9 - Prosek
PrahaU Hostavického potoka 830/24, Praha 14
České BudějoviceRudolfovská 1817/2, České Budějovice
České BudějovicePřemysla Otakara II. 87/25, České Budějovice
BratislavaHrachová 14/C, Bratislava


© 2007-2020 2Traders CZ s.r.o.

Krásný den, i dnes jsme tu pro Vás až do 23 hod !!! Poraďte se s námi, prozvoňte nebo napište sms: 603 330 448