Ochrana osobních údajů a cookies
Tento eshop používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto eshopu s tím souhlasíte.Další informaceV pořádku

Černé rizoto s kaviárem a mořskými plody

  • 6x STUDIO v ČR
    Praha
    Žitenická 871/7, Praha 9 - Prosek
    telefon: +420 607 094 289
    email: info@lightstyle.cz
    po - pá: 9:00 - 19:00, so: 11:00 - 19:00
    mimo otevírací dobu po domluvě
    Praha
    Žitenická 871/1, Praha 9 - Prosek
    telefon: +420 607 094 289
    email: info@lightstyle.cz
    po - pá: 9:00 - 19:00, so: 11:00 - 19:00
    mimo otevírací dobu po domluvě
    Praha
    U Hostavického potoka 830/24, Praha 14
    telefon: +420 602 733 303
    email: info@lightstyle.cz
    po - pá: 9:30 - 18:00
    mimo otevírací dobu po domluvě
    České Budějovice
    Rudolfovská 1817/2, České Budějovice
    telefon: +420 722 944 913
    email: info@mielecentercb.cz
    po - pá: 8:30 - 19:00, so: 10:00 - 14:00
    mimo otevírací dobu po domluvě
    České Budějovice
    Přemysla Otakara II. 87/25, České Budějovice
    telefon: +420 776 004 050
    email: info@lightstyle.cz
    po - pá: 9:00 - 18:00, so: 11:00 - 15:00
    mimo otevírací dobu po domluvě
    Bratislava
    Hrachová 14/C, Bratislava
    telefon: +421 949 337 854
    email: info@lightstyle.sk
    po - pá: 9:00 - 18:00
    mimo otevírací dobu po domluvě
    do 10.12. Bude showroom zatvorený
  • KUCHYNĚ
  • O nás
  • O nákupu
  • Doprava zdarma na vše
  • Kontakt
hledání
AEG Online Brand StoreElectrolux Online Brand StoreFrankeSiemens Online Brand StoreBosch Online Brand StoreMiele Online Brand StoreLightstyle Výroba kuchyní

Recepty Černé rizoto s kaviárem a mořskými plody

Černé rizoto s kaviárem a mořskými plody

Černé rizoto s kaviárem a mořskými plody
Obtížnost: střední
Počet porcí: 4
Doba přípravy: 45 minut
Doba vaření: 20 minut
Ingredience

Na rizoto:
3 lžíce inkoustu z chobotnice
2 litry zeleninového vývaru
100 ml bílého vína
1 červená cibule
1 stroužek česneku
3 lžíce olivového oleje
1 polévková lžíce másla
1 polévková lžíce řepkového oleje
500 g rýže na rizoto
100 g černých rajčat
2 čajové lžičky černého nebo zeleného kaviáru
200 g hrášku

Na sýrové krekry:
100 g černého sýru nebo “Parmigiano-Reggiano”

Mořské plody:
100 g mušlí
4 lastury
4 velké krevety
100 g malých chobotnic
100 g račích ocásků

Zelené listy na ozdobení (např. mořská řasa nebo koriandr)
Postup přípravy

Připravíme si zelenivový vývar; inkoust z chobotnice a bílé víno necháme povařit na velké pánvi. Jakmile začne vařit, odsuneme na stranu.
Oloupeme červenou cibuli a česnek a nakrájíme na drobné kostky. Do pánve nalijeme olivový olej, přidáme máslo, česnek, cibuli a necháme při stálém míchání 5 až 6 minut podusit.
Zvýšíme výkon a přidáme rýži. Podusíme další 2 minuty a občas promícháme.
K rýži přidáme 3 naběračky vývaru a povaříme. Až začne rizoto houstnout a voda se téměř vyvaří, přidáme další 3-4 naběračky vývaru a zamícháme. Opakujeme tento krok, dokud se vývar zcela nevyvaří.
Čím méně budete míchat, tím lepší bude výsledek.
Umyjeme černá rajčata, oloupeme je, nakrájíme na kostičky a přidáme do rizota.

Sýrové krekry:
V mezičase si připravíme sýrové krekry. Jemně nastrouháme černý sýr a vytvoříme z něho malé hromádky na pečícím papíru. Pečeme do křupava na 165 °C po dobu 12 minut.

Mořské plody:
Na pánvi zahřejeme řepkový olej a při vysoké teplotě smažíme mořské plody 5 až 6 minut.
Pokud nejste fanouškem mořských plodů, rizoto bude chutnat skvěle také například s kořeněným chorizem.
Do rizota přidáme hrášek a servírujeme s mořskými plody, sýrovými krekry, kaviárem a čerstvým koriandrem.
O společnosti
Pro zákazníky

Recenze Vestavnespotrebice.com96%
Bonus pro naše zákazníky

KITCHEN point - Jsme největší specializovaný prodejce kuchyňských vestavných spotřebičů a výrobce kuchyňské manufaktury v České republice! Jsme Vaši specialisté ve světě spotřebičů. Mluvíme s Vámi 7 dní v týdnu, třeba i v nočních hodinách.

Rozumíme nejen spotřebičům, ale výrobě celé kuchyně.

Poskytneme Vám to nejlepší poradenství při výběru spotřebičů Miele, Siemens, AEG, Bosch, Electrolux a dalších značek.

PrahaŽitenická 871/7, Praha 9 - Prosek
PrahaŽitenická 871/1, Praha 9 - Prosek
PrahaU Hostavického potoka 830/24, Praha 14
České BudějoviceRudolfovská 1817/2, České Budějovice
České BudějovicePřemysla Otakara II. 87/25, České Budějovice
BratislavaHrachová 14/C, Bratislava


© 2007-2021 2Traders CZ s.r.o.

Dobrý den, i dnes jsme tu pro Vás až do 23 hod !!! Poraďte se s námi, prozvoňte nebo napište sms: 603 330 448