Ochrana osobních údajů a cookies
Tento eshop používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto eshopu s tím souhlasíte.Další informaceV pořádku

Černé super tacos

Od výběru spotřebičů po výrobu celé kuchyně
hledání
AEG Online Brand StoreElectrolux Online Brand StoreFrankeSiemens Online Brand StoreBosch Online Brand StoreMiele Online Brand StoreLightstyle Výroba kuchyní

Recepty Černé super tacos

Černé super tacos

Černé super tacos
Obtížnost: střední
Počet porcí: 11
Doba přípravy: 45 minut
Doba vaření: 240 minut
Ingredience

Na náplň:
kadeřávkový salát s avokádem (viz recept)
trhané hovězí maso
fermentovaná mrkev a cibule
crѐme fraȋche nebo zakysaná smetana a čerstvý koriandr na servírování
popřípadě chilli omáčka či šťáva z limetky

Na trhané hovězí maso:
1 kg hovězí kližky
1 velká cibule
5 stroužků česneku
1 ČL římského kmínu
1 ČL sladké papriky
1/2 ČL mletého nového koření
1 ČL mletého koriandru
mořská sůl, čerstvě mletý pepř, špetka kajenského pepře
300 ml rajčatové passaty
olej na smažení
Postup přípravy

Hovězí omyjeme, osušíme a očistíme od případných blan. Na rozpálené pánvi nebo přímo v hrnci, ve kterém budete péct, jej pořádně zatáhněte – tedy ze všech stran opečte na rozpáleném oleji tak, aby zezlátlo. Stačí pár minut z každé strany. Pak maso na chvilku vyjměte z hrnce a na zbylém tuku orestujte cibulku. Když je měkká, přidejte všechno koření, nechte rozvonět a na závěr přihoďte i propasírovaný česnek. Teď můžete maso vrátit zpět do hrnce, přidat passatu a podlít horkou vodou, přibližně tak 400 ml.
Hrnec přiklopíme dobře těsnicí pokličkou, vložíme do trouby a necháme tzv. táhnout při 120 °C po dobu 3 až 4 hodin, až bude maso úplně měkké. Maso můžete dusit také na sporáku při slabém výkonu, ale musíte ho víc hlídat, aby se nepřipeklo. Zhruba v půlce přípravy ho osolíme.
Takto připravované hovězí je více podlité než běžná pečeně a má to svůj důvod. Až bude hotové a bude se doslova rozpadat, vyjměte jej ven a pomocí vidličky ho hezky natrhejte na vlásky. Natrhané pak vložte zpět do zbylé šťávy. Díky tomu získáte hezky šťavnatou náplň.

KITCHEN point - Jsme největší specializovaný prodejce kuchyňských vestavných spotřebičů a výrobce kuchyňské
manufaktury v České republice! Jsme Vaši specialisté ve světě spotřebičů. Mluvíme s Vámi 7 dní v týdnu, třeba i v nočních hodinách.

Rozumíme nejen spotřebičům, ale výrobě celé kuchyně.


Poskytneme Vám to nejlepší poradenství při výběru spotřebičů Miele, Siemens, AEG, Bosch, Electrolux a dalších značek.

PrahaŽitenická 871/7, Praha 9 - Prosek
PrahaŽitenická 871/1, Praha 9 - Prosek
PrahaU Hostavického potoka 830/24, Praha 14
České BudějoviceRudolfovská 1817/2, České Budějovice
České BudějovicePřemysla Otakara II. 87/25, České Budějovice
BratislavaHrachová 14/C, Bratislava


© 2007-2021 2Traders CZ s.r.o.

Krásný den, i dnes jsme tu pro Vás až do 23 hod !!! Poraďte se s námi, prozvoňte nebo napište sms: 603 330 448